Agriturismo di Qualità

Il Casale Grande Spoleto

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IL SISTEMA QUALITA' AGRITURIST UMBRIA: TRADIZIONE, TRASPARENZA, GARANZIA L'agriturismo "Il Casale Grande" è stato fra i 6 fondatori del sistema Agriturist Umbria Qualità, che conta 30 aziende agrituristiche e di turismo rurale associate nel 2004. Il sistema di qualità certificata e garantita mira a soddisfare appieno le aspettative dell'ospite in rapporto alla scelta di livello qualità - prezzo che egli ha compiuto per la sua vacanza in campagna in Umbria. Tale sistema è partito da un'attenta osservazione dei giudizi espressi dagli ospiti, di oltre 200 agriturismi umbri, negli scorsi 5 anni; da qui si è poi risaliti ai comportamenti degli operatori orientandoli in modo da "offrire al meglio ciò che promettono" nelle loro aziende agricole ed agrituristiche. Dalla "veridicità" dei messaggi informativi e pubblicitari che l'azienda ha di sé, alla necessità di ottimizzare i comfort durante il soggiorno, al clima di accoglienza che il luogo e le persone devono trasmettere all'ospite, a quanto viene offerto a tavola o venduto in azienda; ogni elemento del sistema qualità richiede coerenza e si attiva così fra gli operatori un'azione formativa permanente in materia di autocontrollo e si richiede il coinvolgimento degli ospiti per una sorta di monitoraggio continuo delle aziende che appartengono al sistema qualità. Le 30 aziende umbre che hanno aderito al progetto Agriturist Umbria Qualità per il 2004 sono presenti in www.agrituristperugia.it .