Il Mulino della Torre di Azzano

Geschrieben von: Il Casale Grande Spoleto

agriturismo - spoleto

Il complesso della Torre di Azzano è costituito da un insieme di edifici costruiti in diverse epoche intorno alla Torre medievale di Azzano, questa fu eretta a difesa dei confini comunali dagli spoletini nel 1400, per creare un avamposto fortificato nei confronti del castello di Beroide.
Intorno alla massiccia costruzione quadrilatera, trasformata agli inizi del 1700 in magazzino per lo stoccaggio dei cereali, grazie alla abbondiza di acque sorgive, si sono sviluppati e sono tuttora presenti due mulini, uno a grano e l'altro per le olive, entrambi alimentati dalle acque di un canale di derivazione.